散裝白酒怎么儲藏在地下?
將白酒埋在地下時，酒瓶的密封性一定要好，建議使用陶土瓶，用軟木塞封口、土蜂蠟密封后深埋于2米深的地下就可以了。 我們還可以在上面種植根系比較發(fā)達(dá)的草本植物，這樣的話才能讓白酒相互反應(yīng)的更好，而且必須放在陰涼避光的地方。 在白酒的選擇上也是很重要的，盡量選擇原漿酒，因為市面上的很多成品酒，是沒有辦法長期保存的，尤其是劣質(zhì)的白酒更不易長久儲存。
散酒放幾年好喝?
散白酒放三年以上好喝。把六十度的大曲散白酒放入瓷制的灌中密封好囗，放在陰涼通風(fēng)處。酒經(jīng)過長時間的保存里面的乙酸已酯和產(chǎn)生酒的香味，囗感更佳。
首先，要存儲的散酒必須要是50度以上的。其次盛酒的容器必須要嚴(yán)密，不能有漏酒，漏氣現(xiàn)象。再就是存儲的地方盡可能的是恒溫。只要達(dá)到上述條件的話。散酒存放10年左右就比較好喝了。
放三年好喝。 因為散酒釀酒有兩個生物化過程：一是淀，二是酵。這兩個過程必須由糖化菌來進(jìn)行，三千二百多年前的殷商武丁時期就已經(jīng)掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麥芽和谷芽制成，作為糖化發(fā)酵劑來釀造，使用谷物糖化發(fā)霉和酒精發(fā)酵起來，一起釀酒了?？梢姡覈鞘澜缟献钤缫灾魄劸频膰?。
放不了幾年，這種散裝酒和我們平時買的瓶裝的白酒是不一樣的，因為瓶裝的白酒是比較耐儲存的，這種散酒我們放大概三天左右。就非常的好喝了，所以我們一定要把它盡快的喝掉就可以。
散酒如何密封保存?
1.保鮮膜密封（初級） 保鮮膜密封是最常見的，如果不是專業(yè)的收藏家，很多人都會用保鮮膜封口，操作簡單，成本低。它在基本家庭中可用，可以密封瓶蓋，密封瓶身，防止酒標(biāo)損壞。一般建議使用PE材質(zhì)的保鮮膜，但是，由于保鮮膜不耐高溫，使用時間不長，通常需要3-5年重新密封。 2.生膠帶密封（初級） 生膠帶是一種白色的軟膠帶，常用于水龍頭防水。只需要繞瓶頸纏繞幾次，瓶頂要包緊捏緊。生膠帶密封也是收藏的好方法，而且生膠帶密封性能好，密封時間長，耐高低溫
散裝酒能放多長時間?
白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。
